דלג לתוכן המרכזי
בר קיימא — מתכונים מהמטבח הישראלי

בלוג האוכל

39 מתכונים

להיות אורחים אצלכם בבית: כל היתרונות בהזמנת אוכל מוכן לשבת

לעיתים נדמה כי עם כל ההכנות לשבת, יום שישי הופך לעומס רצוף של משימות. הזמנת אוכל מוכן מציעה פתרון נוח וטעים לכל אותם רגעים לחוצים. הפתרון הזה לא רק שישחרר אתכם מהמתח, אלא שהוא יספק הזדמנות ליהנות מארוחה מושקעת בלי מאמץ מיותר.   היתרונות המרכזיים של הזמנת אוכל מוכן לשבת הזמנת אוכל מוכן לשבת מציעה […]

רגע מתוק ומיוחד: כך תפתיעו את בני הזוג שלכם עם פינוק שהם לא ציפו לו

שמירה על קסם האהבה באמצעים קטנים ופשוטים היא אחת הדרכים היעילות לחיזוק הקשר הזוגי. הפתעות קטנות ומפנקות מצליחות לשמור על רלוונטיות הקשר ולהכניס שמחה לחיי היומיום. פעמים רבות, לבני הזוג אין צורך במתנות יקרות ערך כדי להרגיש נאהבים ומוערכים. מתנה מתוקה ומיוחדת היא דרך מצוינת להפתיע ולהעניק רגע של אושר לזוג האהוב עליכם. להלן מספר […]

חגיגה של טעמים: 17 מכונות מזון ושתייה מומלצות לאירועים

אירועים הם הזדמנות לחגוג, להתפנק וליצור זיכרונות מיוחדים. אוכל ושתייה מהווים חלק מרכזי בכל חגיגה מוצלחת, ומכונות מזון ושתייה מספקות פתרון טעים, נוח ומגוון. בין אם מדובר בחתונה, בר מצווה, יום הולדת או מסיבת חברה, מכונות המזון מאפשרות להציע לאורחים חוויה קולינרית ייחודית שתשאיר רושם בלתי נשכח. התאמה אישית לטעמי הקהל, קלות התפעול והאווירה הייחודית […]

אתם עושים ארוחות צהריים לעובדים? קבלו 4 סוגי מאכלים שיתאימו

חברות רבות מחפשות דרכים יצירתיות לשמר, לפנק ולטפח את העובדים שלהן. אחת הדרכים האהובות ביותר לעשות זאת היא דווקא פשוטה להפליא – דרך האוכל. אספנו עבורכם מספר רעיונות מנצחים שיעזור לכם להפוך את ארוחת הצהריים המשרדית לחוויה מהנה ומגבשת.   הטירוף של הבשר המעושן התרבות הקולינרית של נתחי בשר עסיסיים ושמנמנים מעושנים צמחה בדרום ארצות […]

אתם עושים ארוחות צהריים לעובדים? קבלו 4 סוגי מאכלים שיתאימו

חברות רבות מחפשות דרכים יצירתיות לשמר, לפנק ולטפח את העובדים שלהן. אחת הדרכים האהובות ביותר לעשות זאת היא דווקא פשוטה להפליא – דרך האוכל. אספנו עבורכם מספר רעיונות מנצחים שיעזור לכם להפוך את ארוחת הצהריים המשרדית לחוויה מהנה ומגבשת. הטירוף של הבשר המעושן התרבות הקולינרית של נתחי בשר עסיסיים ושמנמנים מעושנים צמחה בדרום ארצות […]

איך לבחור מגשי אירוח שמתאימים לכל סוגי האירועים: מדריך מקיף

אירוח מושלם מתחיל במזון טעים ומגוון. מגשי אירוח מציעים פתרון נוח, אלגנטי וטעים כמעט לכל סוגי האירועים. בין אם אתם מארגנים מסיבה משפחתית, מפגש עסקי או קוקטייל, מגשי אירוח יאפשרו לכם להתמקד באורחים שלכם, בזמן שהאוכל כבר מוכן ומוגש בצורה מושכת. במדריך הזה, נציג בפניכם את כל מה שאתם צריכים לדעת על בחירת מגשי אירוח. […]

3 רעיונות יצירתיים לשילוב שוקולד באירועים מיוחדים

אין ספק ששוקולד הוא מוצר שאהוב על קהלי יעד רבים: ילדים, צעירים ומבוגרים. עובדה זו הובילה לנוכחות ערה של המוצר באירועים שמופקים על ידי מביני עניין בתחום הקולינריה. מדריך זה עולה לרשת, כדי להעלות את המודעות לנושא בקרב אנשים פרטיים ועובדים בארגונים שונים שמתכננים להפיק אירוע בקרוב. הישארו כאן ותהיו בטוחים שתהפכו את האירוע הבא […]

כיצד ניתן לארוז אוכל ושתיה לכמה שעות מחוץ לבית?

עומדים בפני יום עבודה ארוך, יום של נסיעות או טיולים, חצי יום לימודים או אחר הצהריים של סידורים? האפשרות לקחת איתכם את האוכל והשתיה שלכם יכולה להיות הדרך שלכם לקחת שליטה על מצבכם הפיננסי, על מצבכם הבריאותי. באותה נשימה תוכלו לעשות מאמץ עבור הסביבה, בוויתור על מזון מהיר, שעטוף, ארוז ונאכל בכלים חד פעמיים, כשתבחרו […]

3 רעיונות למדליות מגניבות לתחרויות אוכל

תחרויות הבישול והאפייה הפכו להיות חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו. מי שצופים באדיקות אחר תוכניות הטלוויזיה שעוסקות בתחום, וודאי יודעים שיש מעל ל – 5 פורמטים שונים שמאפשרים לאנשים להתחרות על המנות הטובות ביותר. במרבית המקרים, הזוכה מקבל פרס כספי גבוה ומדליה פשוטה. אנחנו החלטנו להשתמש ביצירתיות שלנו ולהציע לעורכי התחרות 3 מדליות מגניבות שיוכלו […]

בחירת ספקי המזון הנכונים לאירוע שלכם

תכנון אירוע כרוך במספר החלטות מכריעות, ואחד ההיבטים החיוניים ביותר הוא בחירת ספקי המזון הנכונים. האיכות והמגוון של האוכל באירוע שלכם יכולים להשפיע רבות על החוויה הכוללת של המשתתפים. כדי להבטיח את הצלחת האירוע שלכם ולספק את בלוטות הטעם של האורחים שלכם, חיוני לבחור ספקי מזון בחוכמה. במדריך המקיף הזה, נבדוק גורמים מרכזיים שיש לקחת […]

אוכל לכלבים לפי שלבי החיים

המבוגרים בינינו שגידלו כלב עוד זוכרים מה הכלבים אכלו פעם: את כל השאריות שלנו. אי אפשר לשכוח את הטקס שבו היו אוספים את כל העצמות והשאריות הבשריות לצלחת אחת ומוציאים אותן לכלב בחצר. מאז עבר זמן, וגם תפיסת התזונה השתנתה. כיום כבר ברור לכל מי שמגדל כלב שכלב הוא לא בן אדם. יש לו צרכים […]

מארחים בלי כאבי ראש: 3 טריקים שיהפכו את חווית האירוח לקלה בהרבה

אירוח אורחים יכול להיות חוויה מהנה מאוד, אבל זה גם יכול להיות קצת קשה ואפילו מעיק לפעמים, יש כל כך הרבה גורמים שיש לקחת בחשבון, מתכנון התפריט ועד לניקיון הבית. למרבה המזל, ישנם כמה טריקים פשוטים שתוכלו להשתמש בהם כדי להפוך את חווית האירוח לקלה הרבה יותר.  אם תכננתם להזמין אורחים בקרוב ואתם חשים חסרי […]

איזה אוכל הכי מומלץ לגורים?

אם שואלים איזה אוכל הכי מומלץ לגורים, חשוב לקחת בחשבון את כלל המרכיבים שהגור צריך להיות ניזון מהם. אותם מרכיבים עתידים להשתנות לא רק בהתאם לגזע של הכלב, אלא גם בהתאם לרמת הפעילות של אותו כלב. מה עוד חשוב לדעת? הנה כמה דגשים. זה דבר אחד לשאול איזה אוכל הכי מומלץ לגורי כלבים, וזה דבר […]

רקסי עובר לדום – כל מה שתצטרכו כדי לאלף את הכלב

הכלב הוא חברו הטוב ביותר של האדם, הכלבים מלווים אותנו כבר אלפי שנים, ובחפירות ארכיאולוגיות נמצאו שלדים של בני אדם שנקברו לצד כלבים, עד כדי כך הידידות הזו משמעותית. כלבים הם אכן חיות נאמנות שמחזירות לנו חום ואהבה, ויודעים גם להגן על הבעלים שלהם במקרי הצורך ולהציל את חייהם במקרי חירום. יש לא מעט סיפורים […]

כל מה שתצטרכו כדי להכין קוקטיילים בבית

תמיד חלמתם להפתיע את בני המשפחה וחברים בקוקטיילים טעימים ומשגעים מעשה ידיכם? עם ערכת ברמן מתחיל תוכלו להגשים את החלום. באתר גימיק תוכלו למצוא ערכות ברמן מקצועיות, אביזרים נלווים ועוד כדי להפוך כל ערב עם חברים לחגיגה אמיתית וכל שמחה למסיבה.   אתר גימיק אתר גימיק הינו האתר המוביל בישראל למתנות מיוחדות לכל מטרה. באתר […]

מגשי אירוח כשרים לחברות

כולנו יודעים שאוכל- הוא חלק משמעותי ומרכזי בכל אירוע חברתי. ובכל אירוע משפחתי, או הרמת כוסית בעבודה, על המארח, המארגן, לקחת בחשבון להתאים את צרכי כלל האורחים והסועדים  לבחירת סוג ומקור ההסעדה. בין אם התחשבות במגבלה או העדפה תזונתית, או התאמת תוכן הארוחה לאווירה הכללית וההעדפה הגורפת של כלל המשתתפים באירוע. נושא הכשרות פוגש אותנו […]

לא כל יום משפצים מטבח – 3 סגנוני עיצוב מומלצים למטבח

כולנו אוהבים להתחדש מדי פעם, אם זה בבגדים חדשים, בטלפון חדש, או בשינוי בבית. לרוב אנו משפצים את אחד מחדרי המגורים או את הסלון אבל שיפוץ של המטבח הוא אירוע נדיר יותר שאנחנו לא עושים סתם כי מתחשק לנו. במטבח יש הרבה מאוד מכשירי חשמל ומוצרים שמתואמים באופן אישי, ארונות מסוימים, מוצרים כמו מקרר ומדיח […]

למה חשוב היום לנצל את המקום במסעדות בצורה נכונה

בתור מסעדנים, הדבר החשוב ביותר הוא שיהיו לנו כמה שיותר לקוחות שירצו לחזור למסעדה ולאכול בה. מעבר לטעם ולאווירה, ישנה חשיבות לניצול מקומות הישיבה בצורה נבונה, כשהמטרה היא לשמור על מקום מרווח ונקי ובמקביל לספק כמה שיותר מקומות ישיבה. המאמר יעסוק בחשיבות של ניצול המקום במסעדות.   חשיבות ניצול המקום במסעדות קטנות וגדולות ניצול המקום […]

איפה למצוא את עצות הבישול הטובות ביותר כדי להכין אוכל כמו שף אמתי?

זאת תופעה ידועה שלאורה בני אדם צעירים נוהגים לצרוך ג'אנק פוד, בעיקר משום שהם לא ממש "מקצועיים" באומנות הבישול, והם חוששים מלעשות טעויות. אבל אומנות הבישול צריכה, ולרוב היא עושה זאת, לעבור מדור לדור. לאלו מבינכם שאוהבים לבשל, אך צריכים קצת זריקת מוטיבציה, נכתב המאמר הזה, מתוך בחינת השאלה – איפה למצוא את עצות הבישול […]

איך לבחור את סכיני המטבח שלך – לטבח המתחיל

סכיני מטבח נחשב בעיני רבים כנשק האישי שלהם במטבח, איתן הם מגיעים לתוצאות הטובות ביותר בבישול, סכיני המטבח צריכות להיות איכותיות ומקצועיות על מנת להגיע לביצועים הרצויים, לשדרג את חווית הבישול וחתוך בקלות ודיוק מירבי. אז איך לבחור אאת סכיני המטבח שלכם?   אורך הסכין כדי לבחור סכיני מטבח יש לחשוב על אורך הסכין, זה […]

אילו מאכלים חובה להכין לפני כניסת שבת ואילו יכולים להיות מוכנים תוך כדי?

ניתן להשוות את יום השבת לנשמה ואת שאר ששת ימי השבוע לגוף. אם האדם בוחר לפעול עם גופו ונשמתו בשיתוף פעולה ובהרמוניה, הגוף מתמלא השראה רוחנית מתוך הנשמה. במאמר הבא נעסוק בהכנות ליום השבת.   בכל יום אמורים להתכונן ליום שישי? מבחינה מסוימת כן. בכל ימות השבוע אנחנו צריכים להתכונן אל יום השבת. אבל עיקרם […]

3 יתרונות לסדנת בישול מקצועית אצלכם בבית

תרבות הבישול הפכה ליותר ויותר אישיו במרחב הציבורי. מהדורות הבוקר בטלוויזיה, נפתחות בתוכניות בישול מאת שפים ידועי שם ונמשכות אל תוך הלילה. כך יותר ויותר נכנסת לתודעה המגמה של הפשלת שרוולים ובישול ביתי, על פני הזמנת אוכל מוכן, ויציאה למסעדות. כדי לעשות זאת נכון, חשוב להשתלם בסדנאות בישול מקצועיות ללמידת רזי הבישול. מהיום – סדנת […]

5 יתרונות בהזמנת אוכל מוכן לשבת

טרנד לא כל כך חדש, אך בהחלט עולה ומשתנה, העולם שכבר לא נראה כשהיה מביא איתו התקדמויות חדשות, בניהן הזמנת אוכל מוכן לשבת. לאחר שבוע קשה ועמוס, לא תמיד יש חשק לעשות קניות, לעמוד הרגליים ולבשל, והפתרון הזה בדיוק נותן לכם מענה לסיטואציה הזו, אתם לא חייבים לעשות את זה בעצמכם, היום אתם יכולים לעשות […]

למה כדאי לבחור בקטיירינג בשרי לאירוע שלכם

יש כל כך הרבה סיבות לבחירה של קייטרינג בשרי לאירוע, ועדיין, מסיבה שאינה ברורה לנו ולאורחים רבים אחרים, יש מי שעדיין מתלבטים לגבי הבחירה הזו. החלטנו להירתם למשימה ולערוך מדריך מקוצר ובו לציין בפניכם, התוהים, את כל הסיבות לבחירת קייטרינג בשרי לאירוע שלכם. הנה כל הסיבות שאתם חייבים להכיר:   סיבה מספר 1 – כי […]

איך להפוך מטבח נוח וקומפקטי לשימוש?

מטבח הוא חדר או חלל בבית אשר משמש להכנה של אוכל ועבור האחסון שלו. ישנם בתים אשר חלל זה מהווה את הלב של הבית, כיוון שריח האוכל והבישולים של אמא מהווה עבורם תחושת ביתיות חמימה ועוטפת. לחלל זה ייעוד ספציפי של הכנת אוכל וכיוון שזהו מקור קיום בסיסי לכל הגרים בבית הוא משמש כחלק בלתי […]

3 מתכוני קינוחים שמתאימים לכל ארוחה

קינוחים זה החותמת של הארוחה, הדובדבן שבקצפת והיהלום שבכתר. כשהקינוח מוצלח כל הארוחה תהפוך למוצלחת, עשירה ומפנקת הרבה יותר! אז הנה 3 מתכונים מעולים מבית סוויט דולי, לקינוחים שאף אחד לא יכול להישאר אדיש אליהם ותמיד הם עובדים טוב! בתיאבון.   1.   עוגת פתי בר עם תותים וקצפת עוגה מושלמת של סוויט דולי, עם כל […]

איך לבחור מכונת קפה איכותית

איזה כיף שהיום אפשר לשתות קפה מעולה בדיוק איך שאוהבים בבית! מכונות הקפה הביתיות שידרגו את חווית הקפה הביתי ככה שפשוט אין צורך לצאת. אז איך בוחרים מכונת קפה? המגוון די גדול ולכן תוכלו למצוא את המכונה שמתאימה לכם מכל הבחינות.   שלושה סוגי מכונות קפה נתחיל בהסבר קצר על כל אחת משלושת הסוגים המרכזיים […]

במה כדאי להשקיע בארגון אירוע קטן

אירוע קטן לחברים, משפחה, עמיתים לעבודה אומנם נשמע פשוט אך הוא דורש תיכנון, מחשבה ועבודה רבה לא פחות מאירוע גדול יותר. ישנם משתנים רבים ואפשרויות רבות לאירוע מכל סוג אך העבודה המקדימה של הארגון היא דומה ברוב המקרים.   הנה טיפים לתכנון אירוע קטן  לפני שמתחילים בטיפים חשבו שתזכרו שתוכלו להכניס את כל הדמיונות שלכם […]

איזה גריל הכי טוב לשימוש לאורך זמן?

רוצים לקנות גריל אבל לא יודעים מה הוא הגריל הטוב ביותר שיחזיק לכם לאורך זמן? ריכזנו עבורכם את מיטב סוגי הגריל הקיימים שיעזרו לכם להחליט מה הכי טוב עבורכם   גריל גז גריל גז הינו סוג הגריל הפופולרי והנפוץ ביותר. כשמו כן הוא, מדובר בגריל המופעל באמצעות גז בישול ביתי כאשר הלהבות בו מגיעות לטמפרטורות […]

5 חומרים ומוצרי אפייה שחייבים בבית

יש כמה חומרי גלם שכל טבח מקצוען וחובבן חייב שיהיה לו במטבח. לא תמיד צריך להשתגע במוצרי אפייה יקרים ומאוד נדירים. לעיתים המוצרים הפשוטים שכולנו מכירים יכולים לעשות את העבודה נהדר בלי מאמץ מיותר.   מוכנים? אלה חמש חומרי האפייה שאתם חייבים בבית את חומרי הגלם הבאים תוכלו לשמור במקפיא, במקרר ובמזווה. ממרחים  במידה ולא […]

4 טיפים לבישול במטבח קטן

מצאתם את דירת החלומות: הנוף מהמרפסת מרהיב, שלושה כיווני אוויר והסלון ענק אבל… המטבח קטן. דיל ברייקר? לא בהכרח. הבאנו לכם ארבעה טיפים להתמודדות עם מטבח קטן שיעזרו לכם ליהנות מהדירה   איחסון כאשר הדירה היא בעלת מטבח קטן, אחד הקשיים הגדולים עלול להיות שטח האיחסון. אם תאחסנו כלים על השיש, הקטן ממילא, אתם מקטינים […]

איך לבחור קייטרינג לאירוע שלכם

ישנם אירועים אותם חוגגים בבית וכאלו שחוגגים בבית או במשרד. לא משנה היכן האירוע, חייבים לדאוג לאוכל טעים ואיכותי. המאמר יפרט איך לבחור קייטרינג לאירוע שלכם.   אפשרויות להגשת כיבוד טעים ואיכותי באירוע ישנן אפשרויות מגוונות להגשת הכיבוד באירוע. אם בוחרים באולם או גן אירועים הקייטרינג יהיה מובנה במחיר וכל מה שתצטרכו הוא לבחור את […]

מה ההבדל בין שיש סיליטון לשיש אבן קיסר

שיש סיליסטון וכן שיש אבן קיסר, שניהם משטחים סינטטיים. משטחי שיש אלו מכילים 93% קוורץ, שהוא אחד המינרלים הקשיחים ביותר בטבע. למרות שהמשטחים עשויים ברובם מקוורץ, הם מוגדרים כסינטטיים. החלקים האחרים המרכיבים את משטחים אלו, הם פולימרים ופיגמנטים, המעניקים להם צבע ותכונות נוספות. בסך הכול, שני סוגי המשטחים, דומים בהרכבם ובתכונותיהם, והשוני העיקרי ביניהם הוא […]

מתכון להכנת עוף על מעשנת בשרים פלאסט של Zgrill

מה שאתם באמת אוהבים לאכול עם הילדים בארוחות השונות שאתם עושים בגינה זה עוף? תוהים האם לא הגיע הזמן לגוון מכל אותן כנפיים צלויות שאתם עושים על האש? האמת היא, שכן. לכן אנחנו רוצים להציע לכם את האפשרות של עוף במעשנת בשרים, כי זו הולכת להיות חגיגה שהילדים ייהנו ממנה מאוד.   קניית העופות הכי […]

חמישה דברים שלא ידעתם על סושי

חובבי סושי מושבעים, שלא מוכנים לוותר על רול באף ארוחה, קטנה או גדולה? אנחנו מזמינים אתכם להכיר חמישה דברים שלא ידעתם על סושי, חלקם יפתיעו אתכם מאוד, בעוד שחלקם האחר אולי יגרמו לכם לחשוב פעמיים אם להמשיך במאכל הטעים. קודם כל, נתחיל ונאמר שאין בידינו עובדות SUPER מפחידות על סושי, ככה שאפשר להירגע. אם אתם […]

האם כוס שתייה חמה יכולה להחליף ספל זכוכית

חשבתם פעם על העובדה שללא נוזלים גוף האדם לא ישרוד יותר מכמה ימים, לכן אפשר לקבוע בצרוה נחרצת כי שתייה היא דבר חשוב ביותר שאסור לזלזל בו. על אף זאת אנו חייבים לציין כי כיום שתיה היא לא צורך קיומי אלא דבר המשפיע על איכות החיים שלנו. אין דבר מהנה יותר מאשר לשתות כוס קפה […]

מתנות מתוקות בב"ש והסביבה

אתם חוגגים אירוע חשוב בחברה שלכם בקרוב? או שאולי יש לכם ארוחה משפחתית בבית שתרצו להשקיע בה במיוחד? אם כך, ברור מדוע אתם מחפשים, בין היתר, מתנות מתוקות ומפנקות לאירועים האלה. תוהים במה כדאי לכם לבחור ואיזו מתנה מתוקה תתאים לכל אירוע? עיינו במאמר שלפניכם וקבלו את כל התשובות.   פירות חתוכים וטריים אחת מאפשרויות […]

מהו בישול איטי ולאיזה מאכלים אנחנו צריכים אותו

זה ברור לכולנו, בישול איטי הוא סוג הבישול הכי טעים, הבישול שהכי גורם לנו לפתוח עוד כפתור בג'ינס. מכירים פוייקה? מה לגבי חמין? לא משנה במה תבחרו לפנק את עצמכם, תמיד תוכלו לאתר אונליין ציוד בישול איטי איכותי ביותר. היכן מומלץ לרכוש? היכן מומלץ לרכוש ציוד בישול איטי אונליין? אם אתם אוהבים לבשל, אתם בטח […]

ארוחת שף לכלב שלכם – איך תבחרו אוכל לכלבים

בחירה של אוכל לכלב היא יותר מאשר סתם לבחור ארוחה. האוכל אשר תבחרו לכלב שלכם, יהיה הדבר הכמעט בלעדי שיזין אותו במשך תקופה ארוכה מאוד. מסיבה זו, לסוג האוכל שתבחרו, יכולה להיות השפעה אדירה על המראה, האנרגיות והבריאות הכללית של הכלב שלכם. במאמר זה נציג מספר שיקולים שצריך לקחת בחשבון כאשר בוחרים ארוחה לכלב.   […]