מתכון להכנת שולחן שוק מפנק לאורחים

אתם אחראיים על הכיבוד למפגש משפחתי? אולי לאירוע של המשרד?
שמעתם לא מזמן על טרנד "שולחן השוק" שכובש את הארץ ואתם רוצים להכין שולחן שוק מפנק לאורחים שלכם?
הגעתם למקום הנכון.

הכנו בשבילכם מדריך מקוצר להכנת שולחן שוק מפנק שיסביר לכם מה בדיוק אתם צריכים לעשות כדי שיהיה לכם את השולחן המקורי ביותר והטעים ביותר.

1. ערכו רשימה של מספר המשתתפים

בשביל שהשולחן שוק שלכם יהיה שיק (וגם שוק) אתם צריכים קודם כל לדעת כמה אורחים מגיעים לאירוע.
נכון שזה נשמע קצת טרחני, אבל בכל זאת, אנחנו ממליצים לכם להתקשר אל האורחים ולוודא הגעה.
תאמינו לנו שאתם לא רוצים להשקיע במטבח שעות בהכנת האוכל ולאחר מכן להשקיע בעיצוב של השולחן שוק ולגלות בסופו של דבר שנשארתם עם שולחן מלא מטעמים בגלל שלא חישבתם נכון את כמות האוכל שצריך להכין.

2. תבדקו מראש אם יש לכם אורחים טבעוניים\צמחוניים\אוכלי כשרות

חשוב מאוד לבדוק אם מישהו מהאורחים שלכם דוגל באורח חיים טבעוני, צמחוני או שהוא אוכל מוצרים כשרים בלבד.
תאמינו לנו שמדובר בנושא שחשוב לבדוק.
חבל שתשקיעו מאמצים וכסף רב בהכנת שולחן שוק מושלם ובסופו של דבר תגלו שיש לכם אורח אחד מכל סוג שצוין לעיל ובסופו של דבר, שלושה אנשים לא יוכלו להתפנק מהמטעמים שעל השולחן שלכם.

3. בחרו את התפריט המתאים לאירוע

אחרי שבדקתם את העדפות האוכל של האורחים שלכם, אתם יכולים להתפנות להרכבת התפריט המתאים לאירוע.
במידה ויש לכם אורחים שאוכלים רק אוכל כשר, תצטרכו להתאים את כל התפריט שיהיה כשר.
במידה ויש לכם אורחים טבעוניים או צמחוניים, ההמלצה שלנו היא לערוך להם שולחן שוק נפרד (כדי שלא תיאלצו לוותר על בשר למקרה שתכננתם מראש לערוך ארוחה בשרית).
ההמלצה היא לערוך שולחן קטן בצד גם אם מדובר באורח אחד, הוא יעריך זאת מאוד, אנחנו מבטיחים לכם. בנוסף, המראה של שולחן ערוך קטן שמותאם לאיש אחד יכול להקסים את האורחים האחרים.
לגבי האוכל עצמו, בשולחנות שוק בדרך כלל יש מגוון של מאכלים שמונחים אחת לצד השני. בסופו של דבר, המאכלים הללו צריכים ללכת טוב על הצלחת.
כלומר, לא משנה מאיזה חלק מהשולחן בחרתי להעביר לצלחת שלי, כל המאכלים שיש בצלחת צריכים להיות מותאמים כמרכיבים של מנה אחת.
למשל, אפשר לערוך שולחן שוק שיהיו בו המבורגרים בלחמניות, צ'יפס בטטה, קוביות תפוחי אדמה, טבעות בצל וירקות חתוכים. כל אלו הולכים טוב כאשר בוחרים בכולם או רק בחלק מהם ומרכיבים מהם מנה.

אם אתם רוצים להכין שולחן שוק מפנק לאורחים שלכם, כדאי שתעקבו אחרי שלושת השלבים שהוצעו לעיל.
אם אתם מעדיפים שאנשים שמבינים בשולחנות שוק יעשו זאת עבורכם, אנחנו ממליצים להיכנס לאתר:  www.tablez.co.il.